Kelner
- Czas trwania253 godz.
- Terminydo ustalenia
Cel szkolenia
teoretyczne i praktyczne przygotowanie do wykonywania zawodu kelnera
Wymagania wstępne
- wiek powyżej 18 lat
- ukończona co najmniej szkoła podstawowa lub gimnazjalna
Tematyka szkolenia
- planowanie wyżywienia
- technologia sporządzania potraw - zarys
- przygotowanie sali konsumenckiej
- organizacja i technika pracy podczas obsługi
- podawanie potraw i napojów
- przygotowanie potraw i napojów w obecności konsumenta
- obsługa przyjęć okolicznościowych
- obsługa gości hotelowych
- rozliczenia kelnerskie
- interakcje międzyludzkie
Sprawdzian wiedzy i umiejętności
- sprawdziany kontrolne w trakcie kursu
- egzamin wewnętrzny
Wydawane dokumenty
zaświadczenie wydane przez Zakład Doskonalenia Zawodowego w Kielcach (zgodne z wytycznymi Ministerstwa Edukacji Narodowej)
Terminy i miejsca
Ten kurs nie ma teraz wyznaczonego terminu. Grupy uruchamiamy, gdy zbierze się komplet chętnych — zapisz się na listę, a odezwiemy się, gdy ruszy kurs w Twoim mieście. Organizujemy też szkolenia na zamówienie firm.
Dołącz do listy chętnych