Nowoczesne techniki w pracy barmana
- Czas trwania64 godz.
- Terminydo ustalenia
Cel szkolenia
zdobycie wiedzy i umiejętności praktycznych wymaganych przy wykonywaniu prac na stanowisku barmana
Wymagania wstępne
- wiek powyżej 18 lat
- ukończona co najmniej szkoła podstawowa lub gimnazjalna
- brak przeciwwskazań zdrowotnych
Tematyka szkolenia
- organizacja baru oraz sylwetka i higiena pracy barmana
- towaroznawstwo i technologie napojów bezalkoholowych, alkoholowych, używki
- propedeutyka mikrologii
- techniki podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych zimnych i gorących
- metody i sposoby sporządzania napojów mieszanych zimnych i gorących oraz napojów bezalkoholowych gorących
- techniki sprzedaży oraz prowadzenie dokumentacji baru
- organizacja, zaopatrzenie i magazynowanie towarów i produktów
Sprawdzian wiedzy i umiejętności
egzamin wewnętrzny
Wydawane dokumenty
zaświadczenie wydane przez Zakład Doskonalenia Zawodowego w Kielcach (zgodne z wytycznymi Ministerstwa Edukacji Narodowej)
Terminy i miejsca
Ten kurs nie ma teraz wyznaczonego terminu. Grupy uruchamiamy, gdy zbierze się komplet chętnych — zapisz się na listę, a odezwiemy się, gdy ruszy kurs w Twoim mieście. Organizujemy też szkolenia na zamówienie firm.
Dołącz do listy chętnych