Zasady GHP/GMP oraz system HACCP jako podstawowe narzędzia zapewnienia bezpieczeństwa żywności i prawidłowości pracy

Cel szkolenia

zapoznanie z podstawowymi wymaganiami w zakresie zasad GHP/GMP oraz elementami systemu HACCP, w celu zapewnienia prawidłowej realizacji zadań na poszczególnych stanowiskach

Wymagania wstępne

• wiek powyżej 18 lat
• ukończona co najmniej szkoła podstawowa lub gimnazjalna

Tematyka szkolenia

• praktyczna realizacja zasad GHP/GMP - omówienie 14 obszarów
• podstawowe zasady systemu HACCP
• korzyści wynikające z wdrażania systemu HACCP

Sprawdzian wiedzy i umiejętności

• aktywne uczestnictwo w zajęciach
• egzamin wewnętrzny

Wydawane dokumenty

zaświadczenie wydane przez Zakład Doskonalenia Zawodowego w Kielcach (zgodne z wytycznymi MEN)

Terminy i miejsca

• Lipsko Ośrodek Kształcenia Zawodowego ZDZ – Lipsko
  19.11.2026 do 04.12.2026
  16 wolnych miejsc Zapisz się

Nie pasuje miasto albo data? Dołącz do listy chętnych — damy znać, gdy uruchomimy grupę w Twoim mieście.